Zum 5. Mal öffnete der fränkische Bratwurstgipfel am Sonntag seine Pforten im Wiesweiherparkt der Stadt Pegnitz (Landkreis Bayreuth). Über 20.000 Besucher aus allen Ecken und Enden Frankens und der Oberpfalz kamen bei bestem Wetter zusammen um eine der beliebtesten, fränkischen Spezialitäten zu feiern. 15 Metzger aus ganz Franken stellten dabei über 30 verschiedene Sorten von Bratwürsten vor. Fein, halbgrob oder grob. Einzeln, als Paar oder im Dreierpack. In der Semmel, auf Kraut, als Beilage oder als Hauptgericht, mit oder ohne Senf. Wie kaum ein anderer Leckerbissen verkörpert die fränkische Bratwurst Vielfalt und Genuss. Von Kümmel bis Gyros war auch in diesem Jahr wohl für jeden Geschmack etwas dabei. Die bei Groß und Klein beliebte „klassische“ Bratwurst kam dabei natürlich nicht zu kurz.

Anerkennend gegenüber den teilnehmenden Metzgereien äußert sich auch der Beauftragte der Bundesregierung für Aussiedlerfragen und nationale Minderheiten Hartmut Koschyk, MdB: „Die Bratwurst eigne sich genauso als schnelle Zwischenmahlzeit im Brötchen wie als gemütliche Brotzeit zu Sauerkraut, Brot und einem Seidla Bier. Keine Region hat eine solche Bratwurstkultur wie unser Franken.“

Der Landrat des Landkreises Bayreuth, Hermann Hübner, der Beauftragte der Bundesregierung für Aussiedlerfragen und nationale Minderheiten, Hartmut Koschyk MdB und der Bürgermeister der Stadt Pegnitz, Uwe Raab.

Höhepunkt der Veranstaltung stellte wie in jedem Jahr der Wettbewerb um den Titel des Bratwurstkönigs dar. Gemessen wurde sich dabei in den Disziplinen „klassische Bratwurst“, „Kreativbratwurst“ und dem Publikumsvotum. Bei den Disziplinen „klassische Bratwurst“ und „Kreativbratwurst“ wurde der Sieger durch eine bunt zusammengesetzte Promi- und Expertenjury ermittelt. Der Gesamtsieg ging in diesem Jahr an den erst 30 Jahre alten Jens Hoferer von der Metzgerei Kachler-Hoferer aus Sugenheim. Mit seiner klassischen Bratwurst konnte er nicht nur die Promi- und Expertenjury, sondern auch das Publikum von sich überzeugen und den Titel des Bratwurstkönigs erringen.

Der Beauftragte der Bundesregierung für Aussiedlerfragen und nationale Minderheiten, Hartmut Koschyk  MdB, 1. Bürgermeister von Pegnitz, Uwe Raab, Vorstandsvorsitzender der Sparkasse Bayreuth, Wolfgang Hetz, Landrat im Landkreis Bayreuth, Hermann Hübner und Präsident der Handwerkskammer Oberfranken, Thomas Zimmer.

Tatsächlich jedoch waren alle teilnehmenden Metzgereien des 5. Fränkischen Bratwurstgipfels Sieger, denn eine größeres Forum zum bewerben seiner Bratwurst wird man wohl auch außerhalb von Franken vergeblich suchen.