Buchau. Wir wollen nicht die Menge erhöhen, sondern die Qualität verbessern, Das sagt Rainer Grill von der Buchauer Holzofenbäckerei. Pünktlich zu Erntedank hat die Bäckerei in Buchau bei Pegnitz ihre neue Produktionshalle eingeweiht. Nach einer Bauzeit von nur sieben Monaten war eine 800 Quadratmeter große Backstube als Anbau an die bisherige Produktionsstätte entstanden.
